GOMITAS DE HOMBRE DE JENGIBRE DE FRESA Y LIMÓN

Necesitas:

1 tz. Campoverde Jumbo Strawberries

3 cdas. Jugo de limón fresco

3 cdas. Miel pura o edulcorante de su elección (Utilizar miel)

4 cdas. Gelatina sin sabor

Instrucciones:

Coloca las fresas descongeladas en un procesador de alimentos o licuadora y mezcla hasta que quede suave. Asegúrate de llegar a 1 taza de puré de fresas.

Coloca el puré en una cacerola. Agrega el jugo de limón y la miel. Calienta la mezcla a fuego medio/ bajo hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos.

Espolvorea lentamente la gelatina mientras bate para romper los grumos. Lleva a una ebullición baja. Bate continuamente una vez hirviendo durante unos dos minutos.

Retira la mezcla del fuego. Usando una cucharada como medida, vierte cuidadosamente la mezcla en moldes.

Coloca el molde en el refrigerador durante al menos 1 hora para que cuaje. Retira de los moldes y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.

Tip: coloca el molde de silicona en un plato o bandeja para hornear pequeña para transferirlo fácilmente al refrigerador

 

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